Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse

2018.03.03 Šeštadienis ir latte art throwdown

Praėjusį šeštadienį kėlėmės anksti, susitikome prie espreso puodelio ir dar šiek tiek užtinusiomis akimis išvažiavome į Latte Art Throwdown’ą Kaune. Grįžome apie 21 val., tad visa diena buvo paskirta kavai kartu su kitais kavos žmonėmis. Tad dalinuosi įspūdžiais!

Ką tas latte art throwndown reiškia? ir kiti nežinomi terminai

Žmonelė sufleruoja, kad reikia paaiškinti naudojamus tekste terminus. Tad Latte Art Throwdown – draugiškas turnyras tarp baristų, siekiant išsiaiškinti, kurie geriausiai piešia pieno puta. Sensory challenge – tai turnyras, kuriame reikia atspėti kvapus ir laimi daugiausiai atspėjęs arba greičiausiai atspėjęs. Coffee cupping – kavos ragavimas siekiant įvertinti kavos pupeles, skonius ir aromatus.

LATTE ART THROWDOWN

Aš pirmą kartą Latte Art Throwdown’e dalyvavau praeitais metais. Tą kartą jis vyko prieš Kavos dienas Coffeeinn Roasters, Pylimo g. Buvo džiugu matyti žmones iš skirtingų kavinių. Pagalvojau, kaip smagu, kad buriasi kavininkų bendruomenė. Antrąjį Latte Art Throwdown’ą organizavo Viktorija ir Laurynas prieš 2017 WBC. O praėjusį šeštadienį turėjome gausų kavos žmonių būrį Latte Art Throwdown’e, kuris vyko Vero Coffee House, Kaune. Praeitų metų Lietuvos Latte Art’o čempionė Ieva paruošė įdomių užduočių dalyviams, pvz., reikėjo piešti pieno puta nestandartiniuose induose. O tai išties pasirodė rimtas iššūkis. Nors kiek kalbėjom su baristomis, jie panašiai paišdykauja bare, kad būtų gyventi linksmiau 😀 bet piešti į siaurėjančią brendžio taurę, kvadratinį žemą indelį bei beveik sriubai tinkančius indelius turbūt dar nebuvo niekas bandęs 🙂 Finalas taip pat buvo tikrai ne iš lengvųjų: piešinys į espreso puodelius, tuomet abu dalyviai ant lapo nupieštus piešinius turėjo pakartoti puodelyje ir galiausiai padaryti savo geriausią piešinį. Pirmos vietos laimėtojas laimėjo vos 3 taškų persvara!

KVApukų turnyras

Pirmą kartą sudalyvavau kvapukų turnyre (sensory challenge). Pirmame etape turėjome 8 kvapus, buvo duoti pavadinimai ir reikėjo surašyti skaičiukus buteliukų, kur kuris kvapas. Penki iš jų buvo lengvi, kiek atsimenu, bet su paskutiniais trimis mano nosis pasimetė. Vienas kvapas man rašalą priminė, bet jo sąraše nebuvo 😀 Tad aiškiai nepataikiau kažkurių, nes į antrą etapą pateko tik tie, kurie atspėjo visus aštuonis. O antrame etape kaip įmanoma greičiau reikėjo įvardinti 8 kvapų pavadinimus. Įdomi patirtis, kitą kartą, tikiuosi, geriau pasirodysiu! 

COFFEE CUPPING

Pasveikinus Latte Art ir Sensory Challenge nugalėtojus perėjome prie kavos ragavimo, kur turėjome skirtingų skrudintojų kavos pupelių: Strange Love, Taste Map, Huracan Coffee, Kavos banko, Vero Cafe, Caffeine Roasters ir dar buvo neužrašytų pakuočių. Bet kokiu atveju, man labiausiai patiko ir išsiskyrė Huracan Coffee skrudintos kavos pupelės iš Burundžio (GAHAHE ūkis, 1700m, bourbon, džiovinta). Nors turbūt tik šios pupelės buvo apdorotos džiovintu būdu. Ragavau ir mintyse svajojau apie espresą iš šių pupelių…

ČEMPIONAI

Sensory Challenge čempionė – AKVILĖ (CAFFEINE ROASTERS)

Latte Art čempionai: 1 vieta – POVILAS (regis VERO CAFE), 2 vieta – AUKSĖ (HURACAN COFFEE), 3 vieta – AKVILĖ (CAFFEINE ROASTERS).

AČIŪ Ievai Meiliūnaitei ir VERO COFFEE HOUSE už puikų renginį!
LATTE ART THROWDOWN – 2018.03.03 – Vero coffee house – kaunas
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
EL Salvador - Santa Petrona Pacas (honey) - Cold Drip
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Teisėjai vertina.
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Sprendimas.
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Sprendimas.
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Spalvinga teisėjų komanda nusiteikusi gerai. Geltona - žalia - raudona!
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Skaičiuojami layer'iai
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Latte Art neįprastose induose
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Latte Art neįprastose induose
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Latte Art neįprastose induose
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
 
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
 
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Paskutiniai finalo piešiniai
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Pasiruošimas suneštiniam cupping'ui
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Auksė ir Povilas finale!
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
#3 vieta - Akvilė!
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Kas nugalėjo: Povilas ar Auksė?
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
 
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Visi Latte Art Throwdown dalyviai!
Baristokrat Places - Blog - Latte Art Throwdown @VeroCoffeeHouse
Suneštinis cupping'as

Parašykite komentarą