16i

16i

16i yra tikras Ševčenkos loftų ypatingos kavos perliukas. Aš čia nesu labai dažnas svečias, tačiau užsuku, kai pakeliui kažkur lekiu. Taip ir šį kartą užsukau. Tad dalinuosi savo įspūdžiais!

ĮŽANGĖLĖ

Pagaliau – pirmas postas nuo pavasario! Taip, buvo labai intensyvus laikotarpis. Dar jis nesibaigė, bet nusprendžiau, kad reikia būtinai apsilankyti 16i ir parašyti apžvalgą. Tiesa, paskutinė mano apžvalga, kurios taip ir nepaskelbiau ir buvo 16i, tik ne apie šią vietą, o apie tą, kuri buvo Benedikto turguje. Tąkart gėriau puikų espreso iš Nikaragvos DIPILTO (plauta) kavos pupelių, iš mano mėgstamiausios spalvos mielo kavos puodelio… Einu į 16i prisimindamas tai ir galvoju, o kas manęs laukia šį kartą?

KAVOS PUPELĖS
  • Kavos pupelės yra paskrudintos YALLAH Coffee Roasters UK. Žinau, kad dėl logistikos sudėtingiau išlaikyti kavos pupelių šviežumą. Tačiau 16i yra išskirtiniai ir vienintėliai turintys šių skrudintojų kavos pupeles Lietuvoje. Tuo pačiu, barista pasakė, kad jau kitą dieną atvyksta visa nauja siunta šviežiai skrudintų pupelių! Beje, kitą dieną jų FB puslapyje jau buvo nuotrauka su naujienomis 🙂
  • Šiandien espreso malūne naudojamos kavos pupelės iš Brazilijos:
    • Regionas: DIVINOLANDIA
    • Ūkis: PIRAPITINGA
    • Apdorojimo būdas: NATURAL
    • Aprašymas: lazdyno riešutai, šokoladas ir karamelė
    • Paskrudinta: 2018-08-02
ESPRESSO

Vizualiai espresas atrodo tiesiog puikiai. Daug crema, ji tiršta, kaštoninės rudos spalvos. O espresas pagamintas tokiame pačiame mano mėgstamiausios spalvos puodelyje, kaip kad buvo pagamintas Benedikto turgaus kavinėje. Ragauju espresą ir skubu rašytis viską, kas kyla mintyse, visgi seniai jau nedariau apžvalgų 😀 Taigi, rūgštelės nejaučiu, kartumas labai švelnus ir malonus, pieniško šokolado. Čiapsiu ir galvoju, kad tai labai saldus ir tirštas espresas, švarus, be jokių defektų. Įprastai norisi rūgštelės, bet šį kartą geriu puikų espresą ir man visai jos čia netrūksta. Geriu ir mėgaujuosi espresu bei tuo, kaip greitai sukasi barista. Nes kaip visada žiūriu į aplinką, barą – viskas labai tvarkinga, baras „iščiustytas“, gražu žiūrėti. Grįžtant prie espreso – kaip aprašyme – jaučiasi riešutai, šokoladas ir tai labai saldus it karamelė espresas. Man labai patiko.

  • Švarumas 8/8
  • Saldumas 7/8
  • Tekstūra 6/8
  • Kartumo kokybė 7/8, kartumo intensyvumas 2/8
  • Balansas 6/8
  • Dvigubo espreso kaina tik 1.4 Eur!

Mano vertinimas

Baristokrat Places - reitingas 9

CAPPUCCINO

Kapučinas vizualiai šiek tiek išsiblaškęs, bet tądien mano nuotaika gera (nedirbu kavinėje :D), tai džiaugiuosi ir tokiu piešiniu. Nepaklausiau, ar naudoja du espresus ar vieną kapučinui, bet kapučinas labai kaviškas, taip, kaip aš mėgstu. Pieno puta pagaminta profesionaliai, jos tikrai daug, braukiant šaukšteliu gėrimo nesimato, burnajautis labai geras. Gėrimo temperatūra puiki. Kapučinas labai saldus, kaip desertas tik be cukraus! Kartumo intensyvumas vidutinis, kokybė labai gera. Kavos pupelės iš Brazilijos puikiai tiko espresui, puikiai tinka ir gėrimui su pienu. Taip, tai dar viena vieta, kur rekomenduoju užsukti skanios kavos 🙂

  • Saldumas 8/8
  • Kartumo kokybė 7/8, kartumo intensyvumas 5/8
  • Burnajautis 7/8
  • Vizualas 6/8
  • Kavos intensyvumas 8/8
  • Pieno puta 7/8
  • Kapučino kaina tik 1.70 Eur!

Mano vertinimas

PABAIGAI

Rami muzika kavos namuose man visada kelia džiaugsmą, čia – taip ir yra. Galiu sau ramiai sustoti ir pailsėti nuo savo darbų sąrašo bei tiesiog pasimėgauti kavos puodeliu be jokio triukšmo.

Aplinka kaip jau rašiau – paprasta, tvarkinga, nesukrauti pinigų kalnai į neesminius dalykus – šaunuoliai, taip ir turi būti. O įranga – Nuova Simonelli Aurelia II T3 + Mythos I (turbūt), tad įranga taip pat puiki. Bare visi reikalingi baristai žaisliukai, viskas puikiai.

16i – dar viena puiki vieta skaniai atsigerti kavos Vilniuje. Papildau savo Geriausiųjų sąrašą ir rekomenduoju jums čia užsukti! 🙂

16i, T.Ševčenkos g. 16i, Vilnius. Tel. +370 682 69789, FB puslapis.
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 
Baristokrat Places - 16i
 

 

2 Comments Add yours

  1. Ignas parašė:

    Simonelli T3. Mr. Baristrokrat

    1. Donatas parašė:

      Ačiū, Ignai, papildžiau! Kaip ir rašiau, įranga puiki! 😀

Parašykite komentarą